全美最大的餐廳之一TACO BELL 出新菜單了!
常駐在TACO BELL的熱門餐點 crunchwrap，竟然推出了全素版本。與傳統的 Crunchwrap 類似，純素食版本使用該餐廳創造的“獨有、大膽調味”的植物性蛋白質，然後在上面澆上兩種純素醬汁：一種布蘭科醬（類似酸奶油質地口感）和一種純素玉米片醬。 然後它全部包裹在鬆脆的TACO皮中。
然而，它還沒有在全美銷售：共有三個 Taco Bell 分店——紐約市、好萊塢和奧蘭多各一家——將從 6 月 8 日開始銷售純素crunchwrap 直到售完為止。 該餐廳表示，選擇這些城市是因為它們擁有“較多的素食人口”。 素食版的價格與傳統包裝相同，根據城市不同，價格從 4.99 美元到 6.79 美元不等。
儘管該菜單項不含任何動物成分，因此可以歸類為純素食，但它可能不會吸引嚴格的素食主義者：該公司警告說，餐廳廚房的食物之間可能會發生“交叉接觸”。
在過去的幾年裡，塔TACO BELL餐廳一直在嘗試將植物性蛋白質食品推向市場。 它在 2021 年與 Beyond Meat 達成協議，使用他們的植物肉，但這個新菜單項沒有使用 Beyond 的產品。 Taco Bell 的植物性肉類替代品是“大豆和豌豆蛋白混合物，大膽調味，靈感來自經典的 Taco Bell 口味。
Taco Bell 長期以來一直吸引素食者和純素食者，去年售出的餐點中有近四分之一是素食，因為它提供黑豆作為蛋白質，更貼近素食者的需要。
隨著人們對健康和環境的關注不斷增加，純素主義在飲食界的地位也越來越重要。純素餐點不僅提供了美味和營養豐富的選擇，同時也尊重動物福利和環境可持續性。
葷食餐廳推出純素餐點是一個值得稱讚的創舉，它展示了餐廳對顧客需求的敏感度，並致力於提供多元化的選擇，以滿足不同飲食需求的人們。這不僅擴大了餐廳的客群，還為那些尋找純素選擇的人們提供了便利的飲食選擇。
純素餐點的優勢不僅體現在個人健康上，更體現在對地球的貢獻上。當我們選擇純素餐點時，我們減少了對動物的依賴，同時也減少了溫室氣體排放和水資源的使用。這種餐飲方式鼓勵了可持續發展的實踐，有助於減緩氣候變化和保護我們的環境。
最後，純素餐點的推出不僅僅是一個趨勢，而是一種價值觀的體現。它體現了對生命的尊重，對身體的關懷，以及對地球的愛護。隨著更多人加入純素餐飲的行列，我們相信這個趨勢將繼續發展，為我們的健康和地球的未來帶來積極的影響。
所以，不管是出於健康還是環境的考慮，選擇純素餐點都是一個明智的選擇。讓我們一起擁抱這個健康、美味和可持續的飲食趨勢，為我們自己和地球創造更美好的未來。
