想享食材-青花菜
便當界的最佳綠葉-青花菜，除了色相佳也美味之外，究竟還有什麼魅力讓不論是不是素食主義者都喜歡的使用的食材呢? 我們整理出以下的幾個青花菜對身體的益處:
抗癌好食材
十字花科蔬菜含有硫配糖體，有抗腫瘤功效。
調節甲狀腺
含碘可調節甲狀腺
對婦女有益
深色花椰菜因含植物性荷爾蒙(黃體素)
有益糖尿病人
因含鉻是製造胰島素的原料
預防感冒
其中維他命C含量豐富，為檸檬的3.5倍
促進消化
因其為高纖食物，可促進腸胃蠕動
除含維他命A、B、B2及維他命c外，尚含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等。這樣完美的蔬菜食材，『讓我想享』全品項飯麵料理通通都給你!