探索Veganuary 2024的全球成功故事，了解2500萬人如何接受純素挑戰，並深入純素主義者的飲食生活型態與習慣。本文提供全面指南，鼓勵探索對健康、環境和動物福利有益的純素飲食方式。
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3 月
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近年來越來越多的超商因應廣大的台灣素食人口，推出素食的料理包、御飯糰、便當，讓素食者在外食的選擇上更多樣化也更便利性。台灣上看百萬的素食者又細分為五大類：純素/全素、蛋奶素、奶素、蛋素、植物五辛素，從購買的食物包裝上可見這些中文素食分類的標示。