想享食材-鷹嘴豆
讓我想享『佛陀碗』御用食材~
富含蛋白質
一杯鷹嘴豆含成人一日所需的1/3蛋白質含量
減重好幫手
鷹嘴豆為低升糖食物並且含豐富的膳食纖維
有助新血管健康
高纖低鈉並富含鉀、鐵、硒、鎂和維生素B
穩定血糖
低GI並含抗性澱粉可增加飽足感到第二餐
鷹嘴豆和豐富的必須胺基算所以常常被拿來當作減重聖品，鷹嘴豆算是五穀雜糧類中富含蛋白質的，每百公克的鷹嘴豆約含19公克的蛋白質和61公克的碳水化合物，因此常常被拿來取代白飯食用。尤其是全素食者，更需要像鷹嘴豆這樣的超級食物來幫助身體攝取更多人體所需的蛋白質。看到鷹嘴豆有那麼多優質維生素和人體所必需的營養素，還不快來「讓我想享」點一碗營養滿滿的『佛陀碗』吃起來!